Cestoviny s mletým mäsom
Hľadáš rýchly a jednoduchý recept, ktorý poteší celú rodinu, najmä tých najmenších? Cestovinové tacos sú skvelou alternatívou k tradičným tacos. Tento recept je nielen chutný, ale aj veľmi flexibilný, takže si ho môžeš prispôsobiť podľa svojich chutí. Celý obed pre deti aj pre seba máš hotový za menej ako 30 minút.
Suroviny:
- 250 g mletého hovädzieho mäsa
- 240 g rajčín z plechovky (alebo vlastné čerstvé či zavárané)
- 2 lyžičky rasce
- 1 lyžička cesnaku
- 400 g cestovín (napr. špirály, mušle)
- 240 g čerstvej alebo konzervovanej fazule
- 140 g kukurice (z konzervy alebo mrazené)
- 100 g cheddaru (alebo iný tvrdý syr)
- 900 ml vývaru (voda + Nesoldík) alebo len 150 ml, ak varíš cestoviny zvlášť
>> Vyskúšaj Nesoldík a ďalšie jedinečné koreninové zmesy od Dávidka<<
Ako na to:
- Príprava mäsa: Na oleji orestuj nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista. Pridaj mleté mäso a opeč ho do hneda. Dochuť rascou a cesnakom.
- Základ tacos: Pridaj k mäsu rajčiny a krátko povar.
- Cestoviny: Ak varíš cestoviny zvlášť, uvar ich podľa návodu a potom ich pridaj k mäsu a rajčinám. Ak chceš ušetriť čas, pridaj surové cestoviny spolu s vývarom k mäsu a rajčinám a var do mäkka.
- Zelenina: Pridaj prepláchnutú fazuľu a kukuricu.
- Syr: Odstav z ohňa a pridaj nastrúhaný cheddar. Premiešaj, aby sa rovnomerne rozpustil.
- Podávanie: Podávaj s avokádom a kyslou smotanou. Dospeláci si môžu dochutiť podľa chuti.
Tipy:
- Cestoviny: Môžeš použiť akékoľvek cestoviny, ktoré máš rád. Skús napríklad špirály, mušle alebo penne.
- Zelenina: Okrem fazule a kukurice môžeš pridať aj inú zeleninu, napríklad papriku, mrkvu alebo brokolicu.
- Mäso: Namiesto hovädzieho mäsa môžeš použiť kuracie, mleté morčacie alebo vegetariánsku náhradu, čiže tofu, seitan alebo tempeh.
- Odrody: Pre pikantnejší chuťový zážitok pridaj pre dospelých do tacos chilli alebo kajenské korenie.
Zhrnutie:
Cestovinové tacos sú chutným jedlom, ktoré si zamiluje celá rodina. Vďaka svojej univerzálnosti si ho môžeš prispôsobiť podľa vlastných preferencií.
Dobrú chuť!
